埇橋區農業資源豐富，是傳統的農業大區，是中國重要的商品糧、棉、油、肉、蛋生產基地。是“全國超級產糧大區”“全國村莊清潔行動先進縣（區）”“產油大區”“無公害農產品生產基地”“國家綠色農業示范區”“省生豬調出大縣（區）”“蔬菜產業化十強縣（區）”符離集燒雞、夾溝香稻米、樂石硯等特產聞名遐邇，久享盛譽，主要農產品產量均居安徽省前列。

2023年全區經濟社會發展的主要預期目標是：地區生產總值增長8%，一般公共預算收入增速與地區生產總值增速同步，固定資產投資增長12%，社會消費品零售總額增長9%，城鎮常住居民人均可支配收入增長8%，農村居民人均可支配收入增長8%。